圧力鍋で、粒あん レシピ・作り方
材料（たくさん人分）
- 小豆 500cc
- 水（圧力鍋） 1200cc
- 中双（砂糖、ザラメ） 350g
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 小豆にかぶるぐらいの水をいれて、沸騰3分ほど煮る。
-
2
ざるで、小豆だけ水切りをして、新しい水を1200cc入れて圧力鍋で火にかける。
沸騰、12分。
圧力がぬけたら、蓋を外し、強火にして、木ベラで、小豆を潰しながら、混ぜる。 -
3
自分の好みに混ざったら、砂糖と塩をいれて、中火で焦げないよに、混ぜ砂糖を溶かす。
この時点で、まだ小豆はゆるいですが、冷蔵庫で一晩置くと、丁度いい具合になります。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- おはぎ
- 料理名
- あんこ
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
手作りおはぎも楽々です。