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おやつにいかが♪さつま芋のスイーツ♡チヂミ レシピ・作り方

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料理レシピ

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お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
おやつにいかが♪さつま芋のスイーツ♡チヂミ

韓国料理のチヂミをスイーツ風にアレンジしたさつま芋のチヂミです。シナモン風味のほんのりと甘い素朴な味わいの生地です♪

作り方

  • 1

    ボウルに小麦粉、上新粉、砂糖、卵、水を入れ、泡だて器でよく混ぜます。

  • 2

    さつま芋は薄切りにし、縦に細く千切りにします。

  • 3

    1のボウルに2のさつま芋を加え全体を混ぜます。

  • 4

    テフロン加工のフライパンにバターを入れ溶かし、3の生地の半量を入れます。
    裏面がこんがり焼けたら裏返します。
    ※フライパンは直径20cmのものを使用

  • 5

    フライ返しやマッシャーなどで上から生地を押さえ平らにし、ふたをしてしばらく蒸し焼きにします。さつま芋に火が通ったら完成です。
    ※お好みでハチミツをかけていただきます。

  • 6

    ☆小さく焼いても♪☆
    大きく1枚で焼いてもよいですが、お子様が召し上がる場合は小さく焼いてあげると食べやすいですよ♪

きっかけ

さつま芋があったので・・・
普段おかずで食べるチヂミをスイーツにしてみました。

おいしくなるコツ

●生地はほんのり甘いくらいなので、食べる時にお好みではちみつをかけて食べてもいいと思います。
●火は強火にすると焦げやすいので、中火~弱めの中火で焼きます。

レシピID: 1570004681

公開日:2011.10.06

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2011.12.02

    お料理好きだからほんと美味しそうなレシピばかりですね。こちら焦げぎみだけどすごく家族に喜ばれました。このままでもおいしー・はちみつかけもおいしー!

    励みになるコメント本当にありがとうございます。
    ご家族にも気に入っていただけてよかったです♡さつま芋がたっぷりとれるので私も気に入っているおやつです(^-^)♪

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関連情報

料理名
ちぢみ
料理用途
普段の料理

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