鶏もも肉のピリ辛照り焼き レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
モモ肉の脂身を切り取り、筋に包丁を入れる。両面にクレイジーソルトをふって、下味をつける。
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2
熱した油に皮の面から入れて強火で焼き色が付くまで５，６分焼く。
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3
裏も同様にしっかりと焼いていく。肉からでた油をペーパーで拭き取りながら。
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4
醤油、みりん、酒、豆板醤で調味料ｗ合わせる。
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5
鶏肉に回しかけ、全体を絡む。
肉を食べやすくきって盛り付け、照り焼きのタレをかけ、トマトを添えて完成。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏もも肉のピリ辛照り焼き
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たんさん娘2015/06/06 19:34
イイ感じにできました〜
美味しかったです^ ^
ごちそうさま☆
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