夏の定番 ピリ辛ダレで冷やし中華 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
きゅうりは千切り、トマトは湯向きして食べやすい大きさに切る。
★印はタレなのであわせておく。
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2
分量外の沸騰した湯に、分量外の酢を少しだけたらし、卵を入れてポーチドエッグを作る。熱湯で５分ゆでる。
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3
麺をさっと茹でて、流水でひやす。
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4
③の茹でた麺に、①の野菜、②の卵をのせ、タレをかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- 冷やし中華
- 料理名
- ピリ辛ダレで冷やし中華
しの&
はじめまして。
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食べ歩きと料理、旅行が大好きです。
調理師免許取得後、一応ホテルの厨房にいました・・・。
旬の素材を使ったり、旅先で食べたものを再現するのが大好きです。
*「tabinodonburi」から「しの＆」に変更しました。よろしくお願い致します。
ピックアップレシピID：1570000426
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つくったよレポート（1件）
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かぼゆず2011/06/25 09:58
野菜たっぷりで麺があまりみえませんが…ピリッと辛いタレがこの暑さにピッタリでした。こんなにいれて大丈夫？と思いましたがとってもいい辛さでした。
レシピへのコメント
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