【ご飯】缶詰で簡単！さんまの炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（２人分）
- さんまの塩焼の缶詰
- １缶
- 米
- ２合
- だし汁
- ２カップ
- 生姜
- ２０ｇ
- みりん
- 大さじ１
- しょうゆ
- 大さじ１
- 塩
- 少々
作り方
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- 1
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- 本日の主役。
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- 2
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- お米２合に、みりん、しょうゆをかけ、最後にだし汁を足し、少々の塩を混ぜる。
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- 3
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- さんまの塩焼の缶詰を汁ごとお釜に開け、周囲に２～３個に切り分けた生姜を乗せ、あとは普通に炊く。
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- 4
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- 炊きあがったら生姜を取り出し、さんまをほぐして、ご飯と混ぜて出来上がり♪
おいしくなるコツ
● お好みでみりんの代わりに料理酒を使っても大丈夫です。
● 生姜は入れなくても美味しいですが、入れると味がすっきりします。
● なめこ茸の大根おろしをかけると最高に美味しい♪です。
● さんまなら蒲焼きの缶詰でも美味しく炊きあがります。
きっかけ
義母に教えてもらった。