薬味たっぷり麻婆なす レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
長ネギ、にんにく、生姜をそれぞれみじん切りにする。
ナスはヘタをとり、縦棒状に切ってから、1cm幅の角切りにし、水にさらしてから水気をきる。
-
2
サラダ油でじっくりとネギ、にんにく、生姜をしんなりなるまで炒め、香りを出す。
-
3
なすを加え、全体に油が回るように炒め、塩、コショウ、醤油で調味する。
-
4
豆板醤と鶏がらスープを加えて２，３分煮る。
水溶き片栗粉でとろみをつけたら、火を止める。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 麻婆なす
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
