水餃子の中華スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
肉厚干し椎茸を戻して、みじん切りにする。
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2
豚挽き肉に椎茸のみじん切り、万能ネギ、酒、片栗粉、味覇を入れて、よく混ぜ合わせる。
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3
餃子を包む。
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4
茹でた餃子の水気をきり、スープカップにいれる。
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5
餃子を茹でたスープに鶏がらスープの素小さじ２を入れ、短冊ぎりに切ったキュウリ、生姜の千切りも加え、ひと煮立ちしたら、餃子に入れて完成。
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