油要らず♪鶏ムネ肉のさっぱり野菜巻き レシピ・作り方

油要らず♪鶏ムネ肉のさっぱり野菜巻き
  • 約10分
  • 100円以下
Momo.
Momo.
油を使わないさっぱり味で楽しめる野菜巻きです。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 鶏ムネ肉からささみくらいの大きさのものをそぎ切りで切り取る。
  2. 2 ニンジンとピーマンは細く切っておく。
  3. 3 ラップを広げ、に酒、塩、コショウで下味をつけた肉をのせ、にんじん、ピーマンを芯にして巻く。
  4. 4 両端をしっかりねじり、レンジで2分加熱する。
  5. 5 冷ましてから切ってお弁当に詰める。

きっかけ

ムネ肉をたくさん買ったので、お弁当のおかずにも使っています。

おいしくなるコツ

野菜を巻く前に、肉に下味をしっかりとつけたほうが美味しいです。

  • レシピID:1570001424
  • 公開日:2011/02/15
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カテゴリ
その他の鶏肉
料理名
鶏ムネ肉の野菜巻き
Momo.
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