油要らず♪鶏ムネ肉のさっぱり野菜巻き レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 鶏ムネ肉からささみくらいの大きさのものをそぎ切りで切り取る。
- 2 ニンジンとピーマンは細く切っておく。
- 3 ラップを広げ、に酒、塩、コショウで下味をつけた肉をのせ、にんじん、ピーマンを芯にして巻く。
- 4 両端をしっかりねじり、レンジで2分加熱する。
- 5 冷ましてから切ってお弁当に詰める。
きっかけ
ムネ肉をたくさん買ったので、お弁当のおかずにも使っています。
おいしくなるコツ
野菜を巻く前に、肉に下味をしっかりとつけたほうが美味しいです。
- レシピID:1570001424
- 公開日:2011/02/15
関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏ムネ肉の野菜巻き
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