美味しすぎる♪新しょうがの炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 米
- ３合
- だし
- 540ｃｃ
- 新しょうが
- 80g
- 油揚げ
- 1枚
- 酒
- 大さじ２
- 醤油
- 大さじ２
- 塩
- 小さじ１
作り方
-
- 1
-
- 油揚げは油抜きをして、細切りにする。
ショウガは皮を剥き薄切りにしてから千切りにする。
-
- 2
-
- 炊飯器にお米とだし、酒、醤油、塩を入れて混ぜる。
油揚げとしょうがをのせて炊く。
-
- 3
-
- 炊き上がり♪
炊き上がったら少し蒸らしてから全体をかき混ぜてから器に盛る。
おいしくなるコツ
お米は炊く30分くらい前に洗い、ざるに上げておくと、出来たご飯がふっくら、味もしっかりついていて美味しいです。
きっかけ
ショウガの炊き込みご飯を食べたくて…