美味しすぎる♪新しょうがの炊き込みご飯 レシピ・作り方

美味しすぎる♪新しょうがの炊き込みご飯
  • 約1時間
  • 100円以下
Momo.
Momo.
さっぱりして、しょうがのいい香りに誘われて、何回もお代わりしたい美味しさです♪

材料(4人分)

  • 3合
  • だし 540cc
  • 新しょうが 80g
  • 油揚げ 1枚
  • 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 小さじ1

作り方

  1. 1 油揚げは油抜きをして、細切りにする。
    ショウガは皮を剥き薄切りにしてから千切りにする。
  2. 2 炊飯器にお米とだし、酒、醤油、塩を入れて混ぜる。
    油揚げとしょうがをのせて炊く。
  3. 3 炊き上がり♪
    炊き上がったら少し蒸らしてから全体をかき混ぜてから器に盛る。

きっかけ

ショウガの炊き込みご飯を食べたくて…

おいしくなるコツ

お米は炊く30分くらい前に洗い、ざるに上げておくと、出来たご飯がふっくら、味もしっかりついていて美味しいです。

  • レシピID:1570001231
  • 公開日:2011/02/08
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カテゴリ
その他の炊き込みご飯生姜(新生姜)
料理名
炊き込みご飯
Momo.
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つくったよレポート(1件)

  • みゃーみゅ
    みゃーみゅ
    2011/09/10 15:40
    美味しすぎる♪新しょうがの炊き込みご飯
    新生姜買ったのいいけど薬味以外にどうしたらいいかわからなくて…作ってみました!炊き込んでる途中の匂いがたまらなくいい匂い!食べてもシンプルな上に癖になる香り!

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