海苔とおかかで和風トッピングピザ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 強力粉☆ 280g
- サラダ油☆ 大匙１
- 砂糖☆ １０ｇ
- スキムミルク☆ ６ｇ
- 塩☆ ５ｇ
- ドライイースト☆ ３ｇ
- 水☆ １８０ｇ
- もみ海苔 適量
- おかか 適量
作り方
-
1
【生地】生地の材料(☆マーク)をホームベーカリーにセットする。
■てこねの場合はこねてから１時間１次発酵させる。 -
2
【生地】生地ができたら、ベーカリーから取り出して2等分し、固く絞った濡れ布巾をかぶせ15分ねかせる。
■とじ目を下にして下さい。
-
3
【生地】生地をのばし、フォークで数箇所突き刺し穴を開ける。
-
4
【仕上げ】生地にピザソースを塗り180℃の予熱をしたオーブンで15分焼き、のりとおかかをかけて出来上がり☆
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- カテゴリ
- ピザ
- 料理名
- 海苔とおかかのピザ
しの&
はじめまして。
このページをご覧頂きありがとうございます。
食べ歩きと料理、旅行が大好きです。
調理師免許取得後、一応ホテルの厨房にいました・・・。
旬の素材を使ったり、旅先で食べたものを再現するのが大好きです。
*「tabinodonburi」から「しの＆」に変更しました。よろしくお願い致します。
ピックアップレシピID：1570000426
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