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豆乳パックで☆黒豆きなこのベイクドケーキ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 黒豆の煮汁

    2カップ

  • きなこ

    1カップ

  • 薄力粉

    大さじ4

  • 大さじ1

  • 寒天パウダー

    4g

  • レーズン

    1/3カップ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豆乳パックで☆黒豆きなこのベイクドケーキ
  • 300円前後

豆乳パックを使うので型いらず!
黒豆の煮汁がきなこの和風味と意外にマッチします。
卵乳なし・マクロビレシピ♡まるでガトーショコラのようにコクがあります。

作り方

  • 1

    材料をすべて混ぜ合わせる。

  • 2

    横半分に切った豆乳パックにサラダ油(分量外)をぬり、①を流しいれる。

  • 3

    190℃のオーブンで10分ほど焼く。

  • 4

    冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり!
    (切ったもう片方の箱でフタをして、輪ゴムでガバッと止めて冷蔵庫へ!)

きっかけ

黒豆を煮た、栄養たっぷりの煮汁がもったいなくて、リサイクルして作ってみました。

おいしくなるコツ

パウンド型でもできますが、ない場合、豆乳パックを使って、焼くこともできます。
黒豆は、さとう・醤油・酒で味付けた煮汁を使いました。

レシピID: 1570000563

公開日:2010.12.30

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関連情報

料理名
黒豆きなこのベイクドケーキ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ 贈り物
関連キーワード
おせち2011簡単黒豆きなこ

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