作り置きおかず☆きんぴら大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根とにんじんは皮をむき、細切りにします。
   油揚げは油抜きし、1cm幅に切ります。

2. 2

   深いフライパンにごま油を熱し、中強火で大根、にんじんを炒めます。

3. 3

   大根が透き通り、ほんのり焼き色がついてきたら、水、油揚げを加えます。

4. 4

   グツグツしてきたら<A>を入れます。
   蓋をして中火～弱火で煮詰めます。

5. 5

   汁気がなくなったら火を止め、白いりごまを加え、軽く混ぜ合わせます。