塩こうじで簡単！べったら漬 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大根の皮を剥いたら、縦半分に切り、保存袋に入る長さに切り揃え、更に縦半分にする。
- 2 保存袋に入れたら、塩麹、砂糖、みりんを加える。
- 3 昆布とゆずの皮を細切りし、加えたら、良く揉み込む。
- 4 冷蔵庫にひと晩入れ、漬けたら出来上がり！
- 5 洗わず、切って食べてください！
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