簡単☆さつまいものスコップコロッケ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
さつまいもは皮を剥いて小さめに切り、柔らかくなるまで茹でます。
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2
玉ねぎはみじん切りにします。
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3
フライパンに油をひき、玉ねぎとひき肉を炒めます。
火が通ったら、塩、こしょうで味を整えます。
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4
柔らかくなったさつまいもはよく水気を切って潰し、3を加えて混ぜます。
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5
耐熱皿に移し、パン粉を振りかけ、オリーブオイルをまんべんなくかけます。
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6
オーブントースターで約5分焼き、焼き色が付いたら、お好みでソースをかけて出来上がり！
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