おつまみにも！子供がグリーンピース克服！かき揚げ レシピ・作り方
- 約15分
しおぱんkitchen
子供が苦手なものは油の力を使って食欲をそそる風味にして、好きな食感にと栄養士さんに聞きました。苦手なグリーンピースもこれでパクパク食べてくれました！
材料（4人分）
作り方
- 1 人参はせん切りにします
- 2 にんじんと鞘から出したグリーンピースをボウルで混ぜ合わせます。
- 3 2に片栗粉と米粉を入れて野菜に絡むように混ぜます。
- 4 水を少しずつ入れてスプーンですくってある程度まとまる感じになったらOK
- 5 180度に熱した油にスプーンで4をすくって落として両面揚げ焼きします。はじめの方は崩れやすいのであまり触らないように。
- 6 カリッとして、火が通ったら完成。お好みで塩をかけて食べてください
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子育て中のごくごく普通の主婦です。が！、離乳食時から食が細い娘のご飯作りに毎日奮闘しております。色々な育児書やレシピサイト、子育て支援センターやベビー用品売り場の無料育児相談、保健所、育児の先輩ママさん、保育園の栄養士さんなどに相談し、あれこれとたくさん相談し、こどもが喜ぶレシピや配合を研究してます（←無資格の一般主婦です）…。
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