たらこ人参 レシピ・作り方
材料（5-6人分）
作り方
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1
人参は千切りにします。シリシリかスライサーを使用するとふわっとなります。
皮は剥いてもむかなくもOK。 -
2
たらこは卵巣膜に包丁を入れ、卵だけにします。
バラ子を使用すると楽ちんです。 - 3 フライパンにバターを入れ弱火で溶かし1を炒め、しんなりしてきたところでたらこを入れて、たらこの色が白っぽくなり、プチプチ感が出てくるまで炒めます。
- 4 仕上げにお醤油をたらし、一混ぜしたら出来上がりです。
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ayacco_kitchen
顆粒だしに頼らない無添加レシピ。備忘録でもあり、子どもに遺すためでもあるアカウントです。
新鮮な素材と少しいい調味料を使用します。和食のお出汁は基本鰹節粉をそのまま、時に昆布や煮干しを使用→毎年多量の薬品に頼らなくてはならない酷い花粉症がなくなりました。夫婦で。
浮腫や体の負担を考慮し、やさしく引き算の味付けを心がけています。
狩人❁管理栄養士
instagram▷ayacco_kitchen
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アラフォーの徒然ご飯2022/03/06 19:42
久々に作りました！
やっぱり美味しいですね^_^ -
まぁちゃんp2022/03/04 09:41
参考にして作りました。美味しかったです。ごちそうさまでした。 -
のりたま@2021/11/18 20:50
ニンジンはピーラーでリボン状にして
冷蔵庫に残っていたえのきとシメジも足してみました
たらこの塩味が有るので醤油はちょっぴりで良いですね
おつまみにピッタリ！
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おつまみにも♪