簡単!ほうれん草のナムル レシピ・作り方

簡単!ほうれん草のナムル
  • 約10分
  • 100円以下
ちゅろす1972
ちゅろす1972
ほうれん草の美味しい季節になりました!ごま和えも美味しいけれど、目先を変えてナムルに♪焼肉のおともにも!!

材料(4人分)

  • ほうれん草 1束
  • ごま油 大さじ1
  • すりごま 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 鶏がらダシ(顆粒) 小さじ2
  • すりおろしにんにく 小さじ1/2

作り方

  1. 1 ほうれん草を沸騰したお湯で、1~2分ほど茹でる。
  2. 2 茹で上がったら水にさらし、しっかり水気を絞って、3cm幅くらいに切っておく。
  3. 3 切ったら醤油を入れ、和えて、5分ほど置く。
  4. 4 ボウルにごま油、鶏がらダシ、砂糖、すりごま、すりおろしにんにくを入れ、混ぜる。
  5. 5 切ったほうれん草を加え、和えたら、出来上がり!

きっかけ

ほうれん草をたくさんもらったので。

おいしくなるコツ

水気をしっかりしぼり、醤油を先に絡めることで味がなじみやすくなります!

  • レシピID:1560016345
  • 公開日:2021/11/21
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カテゴリ
ほうれん草のナムル鉄分の多い食べ物すきまおかず緑系のおかずほうれん草
関連キーワード
ヘルシー ダイエット 健康 貧血
料理名
ほうれん草のナムル
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