staubで作る♪舞茸ごたっぷりごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち米と米は合わせて洗ってザルに上げておきます。

2. 2

   ごぼうはささがきにします。
   舞茸は食べやすい大きさに裂いておきます。

3. 3

   staub鍋に米と酒と水とかつお節粉を入れてかき混ぜ、その上にささがきごぼうとえのきを並べて蓋をします。

4. 4

   3を日にかけ、湯気が出てきたら弱火で12分炊きます。

5. 5

   12分経ったら火を止め、10分蒸らします。

6. 6

   白ごまを振って召し上がれ。