蒸しナスと厚揚げのおかかポン酢 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
なすは、縦半分に切って、格子状に浅く切り込みを入れ、４〜５㌢幅に切る。
ブロッコリースプラウトは、根元を切り、ほぐしておく。 - 2 耐熱皿に、手順１（なすのみ）を入れて、塩麹を加えて軽く混ぜ、皮目を上にして、ごま油をふりかけて全体を混ぜ合わせ、ラップをふんわりかけて、電子レンジ（600w）で４分加熱する。
- 3 厚揚げは、一口大に切り、トースターで２〜３分加熱する。
- 4 手順２に、★印を加えて軽く混ぜ合わせる。
- 5 器に、手順３と手順４を盛り付けて、ブロッコリースプラウトとかつお節を乗せて、完成！
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