お気に入りのピクルス液 レシピ・作り方
材料（4人分）
- お酢 150ml
- 水 150ml
- 砂糖 50g
- 塩 小さじ1
- ローリエ 1枚
- 胡椒 数粒
- お好みの野菜 500mlの瓶に入るだけ
作り方
- 1 お好みの野菜を切って煮沸した500ml瓶に入れる。私のおすすめはカリフラワー、玉ねぎ、ニンジンです。
- 2 鍋に、お酢、水、砂糖、塩、ローリエ、粒胡椒を入れ沸騰させる。
-
3
沸騰したピクルス液を熱々のまま、瓶へ注ぐ。蓋をして冷蔵庫で保存。1日経てば美味しいピクルスの完成！
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