マグロとろろぶっかけ冷やし蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茶そばは表示時間通りゆで、流水でよくもみ洗いし、ザルに上げます。

2. 2

   山芋は丁寧に洗い、皮ごとすりおろします。

3. 3

   器に茶そばを盛り付け、冷たいつゆをかけます。

4. 4

   2のすりおろした山芋、マグロの刺身、大根おろしをのせ、刻みのりを散らします。
   マグロにおろしわさびを添えて、出来上がりです。