簡単！カブとブロッコリーのごま和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブロッコリー
- 1/2株
- カブ
- 2個
- すりごま
- 大さじ2
- 薄口醤油
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1と1/2
- マヨネーズ
- 小さじ2
- 塩(塩もみ用)
- 小さじ2
作り方
-
- 1
- ブロッコリーを一口大に切り、熱湯で2分程茹でる。
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- 2
- カブを薄くスライスし、塩をまぶして10分程おく。
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- 3
- 塩もみしたカブは、サッと水洗いし、水気をしっかりしぼる。
-
- 4
- ボウルにすりごま、薄口醤油、砂糖、マヨネーズを加えて、よく混ぜる。
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- 5
- ブロッコリー、カブを加えて、和えたら出来上がり！
おいしくなるコツ
カブを塩もみするとしんなりして味が染みやすくなります！
きっかけ
カブとブロッコリーをいただいたので！
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