乾物は体に良いよ！ひじきの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たっぷりの水にひじきを入れ、15分程、つけて戻す。

2. 2

   にんじんは、千切りにし、さつま揚げは短冊に切る。

3. 3

   大豆の水煮は、封を開けて、水気を切っておく。

4. 4

   ひじきが戻ったら水気を切る。

5. 5

   鍋にサラダ油を引いて、にんじんを炒める。

6. 6

   1分程で、ひじき、さつま揚げ、大豆を加えて、更に1分程炒める。

7. 7

   めんつゆ、砂糖、水を加えて、混ぜたら中火にし、10分程煮る。

8. 8

   にんじんとひじきがやわらかくなったら、強火にし、水気を一気に飛ばして、出来上がり！