なすと万願寺とうがらしのめんつゆ煮浸し★ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 なすはへたを切り落とし、縦半分にした後さらに横半分に切る。皮目に格子状の切れ込みを入れておく。万願寺とうがらしも縦半分に切り種を取り除いておく。
- 2 中火に熱したフライパンにごま油をしいて、なすを皮目から焼く。１分ほどしたら万願寺とうがらしを加えて焼く。火が通ってきたらめんつゆと水を加えて煮る。
- 3 一煮立ちしてきたら弱火で５分ほど加熱して火を止め、皿に盛り付け、最後にすりおろししょうがをのせて完成！
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