湯葉たっぷりそば レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生湯葉 100g
- そば 180g
- めんつゆ（3倍濃縮） 150ml
- 水 450ml
- ねぎ 適量
作り方
- 1 ねぎは小口切りに、生湯葉は食べやすい大きさに切ります。
- 2 そばはたっぷりの湯で表示時間通り茹で、流水でよく流し、ザルに上げます。
- 3 水・めんつゆを鍋に入れて火にかけ、沸騰させます。
- 4 ②のそばに再度、熱湯を回しかけ、湯切りし、温めておいた器に盛ります。
- 5 生湯葉をのせ、③を回しかけ、ねぎを散らします。
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- カテゴリ
- あったかい蕎麦
- 料理名
- 湯葉たっぷりそば
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ゆりよう2021/03/28 14:35
お店で頂くような、お上品なおそばができました。おいしく頂きました♪
レシピへのコメント
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今年の年越しそばにいかがですか!(^^)!