簡単！冷めても美味しい大学芋！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいも薄さ5mm、長さ4cm×5mmほどに切る。
   耐熱溶融で2分加熱してザルで水を切る。

   

2. 2 さつまいもが8割くらい浸かるくらいの油で揚げる。
3. 3 その間に砂糖、はちみつ、水を鍋に入れ大きい透明な泡が立つまで温める。

   

4. 4 一旦油からあげて余分な油を切る。

   

5. 5 鍋に揚げたさつまいもを入れてごまをまぶしあえる。
   この時、火は消しておく。

   

6. 6 器に移して完成、