万能保存調味料「酢しょうが」 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 根しょうが 1つ(大) 150～200gくらい
- かんたん酢 250cc
- 煮沸した密閉ビン 1つ
作り方
- 1 しょうがをみじん切りにします。(細かく)
-
2
あらかじめ、煮沸消毒しておいたビンの中に刻んだしょうがを入れ、かんたん酢を入れます。
この時レシピでは、かんたん酢を250ccとありますが、理想はしょうがが浸るくらいが目安です。 -
3
冷蔵庫に入れ保存してください。
２週間はもちます。
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- 料理名
- 酢生姜
@kkun0527
はじめまして。
主夫(専業ではない)をやってる@kkun0527と申しますm(__)m
趣味が料理ともあって、ほぼ毎日朝晩何気なく料理を作っています。(残業の日以外)
そんな我が家の手抜き、時短レシピやちょいと手間をかけたレシピを紹介出来ればなと思っています。
更新は、不定期ですが、どうぞよろしくお願いします。
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レシピへのコメント
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もちろん様々な料理にチョイ足ししてもgoodです。