表面カリッ中ふんわりのチーズINポテト レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃがいも 3個
- とろけるチーズ 200g
- 茹でる用の水 700〜800ml
作り方
- 1 皮を剥いたじゃがいもを鍋に入れ、被るくらいの水を注ぎ、中火で加熱します。沸騰したら弱火にし、竹串が通るまで10～15分加熱します。
-
2
竹串がすーっと通ったらボウルに移して潰してマッシュポテトにします。
なるべくこまくやる事で口当たりが良くなります。 -
3
潰したマッシュポテトをフライパンに移して火にかけ、この時にとろけるチーズを上にまんべんなく散らします。
この時の火加減は、中火の弱火で！ -
4
チーズが溶けてポテトと馴染んで滑らかになってきたら、火は、やや強くし表面に焼き色をつけて、カリッと仕上げて完成です。
(両面)
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- 料理名
- チーズとじゃがいものカリカリ焼き
@kkun0527
はじめまして。
主夫(専業ではない)をやってる@kkun0527と申しますm(__)m
趣味が料理ともあって、ほぼ毎日朝晩何気なく料理を作っています。(残業の日以外)
そんな我が家の手抜き、時短レシピやちょいと手間をかけたレシピを紹介出来ればなと思っています。
更新は、不定期ですが、どうぞよろしくお願いします。
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ビールのお供に最適です(^3^)/