鳥ももにくのトマト煮 レシピ・作り方

鳥ももにくのトマト煮
  • 約15分
  • 300円前後
@kkun0527
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野菜を細かくさいのめに切り火の通りを良くし、そして小さなお子さんも食べやすくしました。

材料(2人分)

  • ★オリーブ油 大さじ1
  • ★しょうが 1かけ(小)
  • ★ニンニク 1かけ
  • ▲鳥もも 150~200g
  • ▲にんじん 1本
  • ▲じゃがいも 1~2個
  • ▲玉ねぎ 1/2個
  • ●クレイジーソルト 少々
  • ●ホールトマト缶 1缶
  • ●コンソメ 2つ
  • ●切れてるバター(塩入り) 1かけ
  • ●ケチャップ 大さじ2
  • ●中濃ソース 小さじ2
  • ■塩 少々

作り方

  1. 1 フライパンに★を入れ火に掛けます。
  2. 2 ニンニクとしょうがの香りがたってきたらを▲を入れ、炒めていきます。
  3. 3 ある程度▲に火が通ってきたら●を入れ、煮込んでいきます。
    この時、ホールトマトは良く潰していれます。
  4. 4 野菜が柔らかくなり少し水分が飛んだら味見をし、塩味が足らなかったら塩を足して調節して味をととのえます。

きっかけ

家族みんながトマトを使った料理が好きで作りました。

おいしくなるコツ

中濃ソースを入れる事によりこくが出ます。 また、隠し味にハチミツをほんの少し入れる事で味が柔らかく仕上がります。

  • レシピID:1560012000
  • 公開日:2019/09/10
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カテゴリ
トマト全般鶏肉のトマト煮鶏もも肉プチトマト
料理名
鳥もものトマト煮
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