こんにゃくとたけのこの簡単煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは1cm幅に切って真ん中に少し切り込みを入れクルッとします。そのあとアク抜き。
   切れ込みを長く入れすぎるとうまくクルッとできません。

2. 2

   たけのこは一口サイズに切る。

3. 3

   具、水(半分つかるくらい)、砂糖、ほんだしを入れて5分くらい煮る。

4. 4

   醤油、みりんを加えて汁気が少なくなるまで煮る。

5. 5

   完成。