蜜柑と五香粉の香りで★人参と紫キャベツの中華マリネ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
kiki_in_holland
蜜柑の皮（無農薬のものがおすすめです）と五香粉で香りをつけた中華風マリネです。ごま油が入るので、まろやかな風味です。
材料（４～６人分）
作り方
- 1 紫キャベツ、人参、しょうがは細い千切りにする。蜜柑の皮は、白い綿の部分をそぎ切りして取り除き、細い千切りにしておく。
- 2 小鍋に、酢、砂糖、塩、ごま油を入れて火にかけ、沸騰するまでに立てる。
- 3 大きめのボウルに、１を入れ、２の調味液を回しかける。蜜柑の皮を加え（飾り用に少しとっておくと良い）、五香粉を振り、よく混ぜる。
- 4 冷蔵庫で４～５日保存可能。
あなたにイチオシの商品
関連情報
kiki_in_holland
はじめまして。世界各国を旅したり、暮らしてみたり。今まで生活した国は９、旅した国は４１になりました。各地で現地のお母さんたちにお料理を習うのと、その土地のおいしいもので和食を作るのが趣味です。なるべく日本の食材を使わずに、日本の味を再現するレシピと、世界各地で習得した家庭料理のレシピをご紹介します。現在はオランダ在住。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
