カレー粉でつくるカレーライス レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
ニンニク・しょうがは細切りにして、それ以外は小さめにカットします。ローリエは半分に折っておきます。
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2
フライパンで豚ひき肉をポロポロになるまで炒めていき、ローリエ・ニンニク・しょうが・玉ねぎ・人参を入れて更に炒めて行きます。
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3
カレー粉大さじ1杯と小麦粉大さじ2杯を入れて、焦がさないようにサッと炒めていき、お湯を少しづつ入れて、ダマにならないようにのばしていきます。
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4
じゃがいも・トマト・チキンスープ・赤ワインを入れて、しばらく煮込んでいき、煮汁が半分くらいになれば、塩コショウ・豆板醤で味付けをすれば完成です。
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