めんつゆで作るオクラ入りだし巻き卵 レシピ・作り方

めんつゆで作るオクラ入りだし巻き卵
  • 約10分
  • 300円前後
singarimake
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だしを使わないだし巻き卵の紹介です。今回は中にオクラを入れてみました。

材料(3人分)

  • 溶き卵 4個分
  • オクラ 1袋
  • 紅ショウガ 小さじ1
  • めんつゆ 大さじ3
  • 1ツマミ
  • 砂糖 小さじ半分
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1 ボールに溶き卵4個分と頭とがくをとり細切りにしたオクラ、調味料を入れて混ぜ合わせます。
  2. 2 玉子焼き器にサラダ油を引き、卵液を3.4回に分けて流し入れていきます。
  3. 3 卵を奥にして卵液を流し込んで焼いていきます。これを卵液が無くなるまで繰り返します。
  4. 4 適当な大きさに切り、紅しょうがを添えて完成です。

きっかけ

オクラが残っていたのでだし巻き卵に入れてみました。

おいしくなるコツ

あまり焦げ目をつけないのがコツでしょうか?

  • レシピID:1560011067
  • 公開日:2018/06/20
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だし巻き卵・卵焼き
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