グリラーで　ラザニア レシピ・作り方

作り方

1. 1 ＜ミートソース作り＞
   人参、玉ねぎ、にんにくはみじん切りにしておきます。

   

2. 2 鍋にオリーブオイルをひき、にんにくを入れて香りが出るまで炒めます。香りがたったらひき肉を入れて炒めます。

   

3. 3 玉ねぎ、にんじん、ケチャップ、塩コショウを加え更に炒めます。

   

4. 4 トマト缶、コンソメ、ローリエを入れて弱火で1時間ほど煮込みます。
   水分が飛んできたら、塩・胡椒で味を整えて完成です。

   

5. 5 ＜ホワイトソース作り＞
   フライパンでバターを溶かし、小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。

   

6. 6 牛乳を少しづづ加え、ダマにならないよう混ぜ続けます。とろみがついてきたら出来上がりです。

   

7. 7 オーブンを220度に余熱します。
8. 8 ラザニアを表示時間（約4分間）どおりにゆでます。オリーブオイルを入れて、混ぜるとくっつきにくくなります。

   

9. 9 ゆで上がったら取り出し、すぐに氷水につけて冷まし、キッチンペーパーで水けをふき取ります。

   

10. 10 ラザニア→ミートソース→ホワイトソースを3回繰り返し、最後にミートソースをまたのせます。

    

11. 11 チーズを表面にたっぷりかけます。
    220℃のオーブンで15～20分焼きます。
    表面に焼色がついて中が暖まればOKです。