ごま油が香る♪中華風焼きナス レシピ・作り方
材料（４人分）
- なす 6本
- ごま油 小さじ2
- めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
- 水 20cc
- コショウ 少々
- お酢 小さじ1
- ガーリックパウダー ひとつまみ
- 長ネギ 5cm
作り方
- 1 なすを縦半分に切ったら格子状に切りこみを入れ、三等分する。
- 2 切ったなすを水にさらして、アク抜きする。
- 3 フライパンに多めの油を引いて、なすを揚げ焼きにする。
- 4 ボウルにごま油、めんつゆ、水、お酢、コショウ、ガーリックパウダーを入れ、よく混ぜる。
- 5 なすがやわらかくなったら、お皿に取り出し、混ぜ合わせておいたタレをかける。
- 6 長ネギの小口切りをのせて、出来上がり！
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- カテゴリ
- なすの煮びたし
- 料理名
- 焼きナス
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なすの消費に、是非試してください！！