豚バラとチンゲン菜のオイスター玉子炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 フライパンにごま油を入れ、弱火でニンニク・鷹の爪を炒める。匂いが出てきたら強火にして豚バラ肉を入れ、塩コショウを振りかけ炒める。肉に火が通ったら皿に取り出す。
- 2 肉を取り出したフライパンに切ったチンゲン菜を入れて炒める。火が通ってきたら香味ペーストを入れ味付ける。肉をフライパンに戻し、オイスターソース・砂糖で味付けを決める。
- 3 最後にフライパンの上から卵を割り、すぐに菜箸やトングでかき混ぜる。玉子が好みの火加減になったら出来上がり。
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甘辛いおかずです。