ニンジンと大根のポタージュ☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ニンジン、じゃがいも、玉ねぎ、大根を一口大にざく切りし、水で茹でる。
- 2 沸騰したら、固形コンソメを加え、火が通るまで中火で煮込む。
- 3 火が通ったら、半量をミキサーに入れ、豆乳を加え、ミキサーにかけ、鍋にうつす。
- 4 もう半量をミキサーに入れ、今度は、牛乳を加え、ミキサーにかけ、鍋に加える。
- 5 鍋を中火にかけ、塩を振って味をととのえ、温めたら、スープカップに注ぐ。
- 6 生クリームを数滴かけて、出来上がり！(あれば、ニンジンの葉を飾るとオシャレ感がアップします)
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- カテゴリ
- コーンスープ・ポタージュ
- 料理名
- ニンジンのポタージュ
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ノウズミニマム2017/10/10 16:30
美味しかったです！
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