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数の子入り きく菜のナムル~(^^♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 数の子

    2本

  • きく菜

    ふたつかみ

  • ごま

    小さじ1

  • ゴマ油

    小さじ1

  • ひとつまみ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
数の子入り きく菜のナムル~(^^♪
  • 300円前後

数の子料理のレパートリーが少ないので
きく菜のナムルに入れ作ってみました!

作り方

  • 1


    きく菜を食べやすい
    大きさに切りボールに移す。

  • 2


    ❶にゴマ油を入れ
    混ぜ合わせ
    次に塩をかけ
    良く混ぜ合わせる。

  • 3


    ❷にゴマをかけ
    混ぜ合わせる。

  • 4


    数の子は白だしで
    丁度いい味付けをしてます。
    数の子は食べやすい大きさの斜め切りに
    ❸に数の子を混ぜ合わせる。

  • 5

    ひとつまみ
    ゴマを振りかけ
    出来上がり!

きっかけ

https://www.youtube.com/channel/UCd0NnvHZdWuH6W1SZ735YCQ/videos ⇦(動画レシピ)

数の子のレパートリーが無いので試したところ
美味しくできました。

おいしくなるコツ

塩抜きした 数の子を 直接 入れると
やはり生臭さが 残るので 今回は 白だしで
作ってみましたが(塩麹小さじ1/2)
数の子に
混ぜ合わせても 美味しくいただけました。
塩麹は 生臭さを 消す効果が あるみたいです。

レシピID: 1560009771

公開日:2016.07.06

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料理名
ナムル
関連キーワード
ナムルきく菜野菜数の子

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