数の子入り きく菜のナムル~(^^♪ レシピ・作り方

数の子入り きく菜のナムル~(^^♪
  • 5分以内
  • 300円前後
シャンテマリー
シャンテマリー
数の子料理のレパートリーが少ないので
きく菜のナムルに入れ作ってみました!

材料(2人分)

  • 数の子 2本
  • きく菜 ふたつかみ
  • ごま 小さじ1
  • ゴマ油 小さじ1
  • ひとつまみ

作り方

  1. 1
    きく菜を食べやすい
    大きさに切りボールに移す。
  2. 2
    ❶にゴマ油を入れ
    混ぜ合わせ
    次に塩をかけ
    良く混ぜ合わせる。
  3. 3
    ❷にゴマをかけ
    混ぜ合わせる。
  4. 4
    数の子は白だしで
    丁度いい味付けをしてます。
    数の子は食べやすい大きさの斜め切りに
    ❸に数の子を混ぜ合わせる。
  5. 5 ひとつまみ
    ゴマを振りかけ
    出来上がり!

きっかけ

https://www.youtube.com/channel/UCd0NnvHZdWuH6W1SZ735YCQ/videos ⇦(動画レシピ) 数の子のレパートリーが無いので試したところ 美味しくできました。

おいしくなるコツ

塩抜きした 数の子を 直接 入れると やはり生臭さが 残るので 今回は 白だしで 作ってみましたが(塩麹小さじ1/2) 数の子に 混ぜ合わせても 美味しくいただけました。 塩麹は 生臭さを 消す効果が あるみたいです。

  • レシピID:1560009771
  • 公開日:2016/07/06

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カテゴリ
その他のナムルその他の野菜数の子野菜に合うタレ魚介類を使わない
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ナムル きく菜 野菜 数の子
料理名
ナムル
シャンテマリー
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