丸亀風♪あさりたっぷり白だしうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりは砂抜きしておきます。

2. 2

   うどんは表示時間通り茹でます。

3. 3

   鍋またはフライパンにあさりを入れ、火にかけます。
   鍋が熱くなってきたらAを加え、蓋をします。

4. 4

   貝が開くまで加熱し、火を止めます。

5. 5

   鍋にBを入れて火にかけます。煮立ったら、4の煮汁も加えてひと煮立ちさせます。

6. 6

   茹で上がったうどんを器に盛り、つゆをかけます。
   あさり、刻みねぎ、めかぶをのせます。