筍をそのまま食べるあっさり若竹煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 下処理した筍 300ｇ
- 乾燥わかめ 一掴み
- 本みりん 大さじ２
- 薄口醤油 大さじ３
- 砂糖 大さじ１
- 酒 大さじ２
- 花かつお ６ｇ
- 昆布だし 500cc
作り方
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1
鍋に一口大から大きめにカットした筍を入れひたひたになるくらいの昆布だしを入れ調味料を全て入れます。
酒、薄口醤油、砂糖、本みりん
-
2
１０分程似て味が染み渡ったたら、乾燥わかめを入れます。
生ワカメのがいいですが、簡単に…
-
3
わかめがふやけてきたら完成
-
4
最後に、花鰹節を入れます
-
5
さっと混ぜて出来上がり٩(ˊᗜˋ*)و
-
6
あっさり出しと一緒に召し上がれ…
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- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- 筍をそのまま食べるあっさり若竹煮
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