美味しいハンバーグデニッシュ レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
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1
ボールに全ての材料を入れる。
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2
手でよく混ぜ合わせる。
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3
ラップをして30分冷蔵庫で寝かせる。
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4
寝かせた種を成形する…
ラップに包んで冷凍も出来ます。 -
5
熱したテフロンのフライパンでそのまま3〜4分焼く。
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6
裏側は2分焼く。
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7
2分焼いたらお酒を少し入れ蒸し焼き2分する。
水でも良いが…お酒のが美味しくできる。 -
8
蒸し焼きしたら、万能ソースを適量入れる。
ソースが温まったら火を止める。 -
9
私はソースをたっぷり入れます。
完成!
あとは、盛り付けにサラダ↓ -
10
サラダは…ポン酢をかけて…マヨネーズの上にミニトマト。
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11
びっくりドンキー風のマヨネーズは… 通常のマヨネーズに醤油を少し入れたらソックリになります。
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12
色もそっくりです。
このマヨいろいろ使えて便利です。 -
13
ライスを先に盛り付けてから…サラダを置いて…最後にハンバーグにたっぷりの万能オニオンソースをかけます。
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14
お好みでトッピング…
今日はあっさりおろしバーグディッシュの出来上がり。
きっかけ
大好きなあのびっくりドンキーの味を自宅でも味わいたくて再現するために研究しました。ハンバーグの種に味噌やマヨネーズを入れるのがすごく良かったと思います。これは我が家では完璧レシピになりました。
おいしくなるコツ
具材を手際よく混ぜ合わせる事。そして寝かす事でハンバーグが美味しく焼けます。万能オニオンソースの玉ねぎを形無くすまでブレンダーして加熱することで果汁の甘みで美味しくなります。
- レシピID:1560008578
- 公開日:2014/09/27
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