大葉と茗荷で♪大人の和風ガーリックチキン。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茗荷は縦半分に切った後薄切りに、大葉は千切り、にんにくは薄切りにします。鶏肉は一口大に切り、片栗粉をまぶします。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火でにんにくが狐色になるまで加熱します。にんにくは一旦皿に取ります。

3. 3

   にんにくの香りが移ったオイルで鶏肉を両面焼き、火を通します。

4. 4

   フライパンに余分な油が残っていれば、キッチンペーパーで拭き取り、〇の調味料を加え、鶏肉にたれを絡めます。

5. 5

   器に鶏肉を盛り付け、茗荷、大葉、にんにくチップを飾り、最後に白胡麻を振りかけて出来上がりです。