豆腐マヨから揚げ☆弁当 レシピ・作り方

豆腐マヨから揚げ☆弁当
ナッキー6253
ナッキー6253
ヘルシーから揚げ

材料(2人分)

  • 木綿豆腐 1丁
  • ☆マヨネーズ 小2
  • ☆酒 大2
  • ☆しょう油 大2
  • ☆ニンニクチューブ 2cm
  • ☆ショウガチューブ 2cm
  • ☆水 大2
  • 小麦粉 1/2カップ
  • 片栗粉 1/2カップ
  • 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1 木綿豆腐はいったん冷凍し、解凍しておく。
  2. 2 ☆をボールに入れ良く混ぜ、①を一口大に手でちぎったものを、漬けておく。
  3. 3 水分を軽く絞った②に、小麦粉・片栗粉をよく混ぜたものをまぶし、180度に熱した油でサッと揚げる(1~2分くらい)。

きっかけ

から揚げをヘルシーに食べたかったから

おいしくなるコツ

豆腐は油を吸いやすいので、高温でサッと揚げる。

  • レシピID:1560007570
  • 公開日:2014/04/18
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