柚子が香る♪焼き鯛ごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆずの皮、しょうがは千切りに、三つ葉は３ｃｍの長さに切ります。
   昆布は切り目を入れておきます。

2. 2

   鯛は魚焼きグリルで焼きます。

3. 3

   炊飯器に研いだ米、水（３合の目盛りまで）、＜Ａ＞　、昆布を入れて30分おきます。

4. 4

   昆布を取り出し、しょうが、焼いた鯛をのせて炊きます。

5. 5

   炊き上がったら１５分ほど蒸らし、鯛の身をほぐします。

6. 6

   器に盛り、三つ葉とゆずを散らします。