柚子が香る♪焼き鯛ごはん レシピ・作り方
材料（約５人分）
作り方
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1
ゆずの皮、しょうがは千切りに、三つ葉は３ｃｍの長さに切ります。
昆布は切り目を入れておきます。 - 2 鯛は魚焼きグリルで焼きます。
- 3 炊飯器に研いだ米、水（３合の目盛りまで）、＜Ａ＞ 、昆布を入れて30分おきます。
- 4 昆布を取り出し、しょうが、焼いた鯛をのせて炊きます。
- 5 炊き上がったら１５分ほど蒸らし、鯛の身をほぐします。
- 6 器に盛り、三つ葉とゆずを散らします。
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- カテゴリ
- 鯛めし鯛その他の炊き込みご飯
- 料理名
- 鯛めし
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