舞茸ごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   舞茸、エリンギを手で一口大にほぐす。

2. 2

   サラダ油を敷いたフライパンで、舞茸、エリンギを炒める。

3. 3

   すりおろし生姜、醤油、料理酒、砂糖、みりんを加えたら、サッと一煮立ちさせて、火からおろしておく。

4. 4

   米を研いだら、めんつゆを加え、炊飯器の水位まで、水を入れる。

5. 5

   炒めたキノコを米の上に並べ、炊飯器のスイッチオン！

6. 6

   炊き上がったら、混ぜ合わせて、出来上がり！