しめじとほうれん草バターソテー☆秋鮭のムニエルのせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生秋鮭は皮をとり、骨を取り除き、食べやすい大きさに切ります。
   塩・こしょうを両面に振り、小麦粉を薄くまぶします。

2. 2

   しめじは石突を切り落とし、ほうれん草は４ｃｍほどの長さに切ります。

3. 3

   フライパンにバター(8g)を熱し、しめじとほうれん草を炒めます。
   塩・こしょうで味を調え、器に盛ります。

4. 4

   同じフライパンにバターを(8g)を足し、①の鮭を両面こんがりと焼き、しめじとほうれん草のソテーの上にのせます。