定番メニュー☆とろろ月見そば レシピ・作り方

定番メニュー☆とろろ月見そば
ナッキー6253
ナッキー6253
つるっと定番メニュー

材料(1人分)

  • とろろ 40g
  • 卵の黄身 1個
  • 麺つゆ3倍つゆ 20cc
  • 60cc
  • 青ネギ小口切り 大1
  • そば(乾麺) 80g

作り方

  1. 1 とろろは皮をむきすりおろし。麺つゆと水を混ぜておく。
  2. 2 鍋に湯を沸かし、そばを規定の時間ゆで、流水で十分流し、仕上げに氷水で冷やす。
  3. 3 お椀に、②のそば・①のとろろ・黄身の順にのせ①のつゆ・青ネギを乗せる。

きっかけ

定番メニューが食べたかったから

  • レシピID:1560006467
  • 公開日:2013/06/23
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冷たい蕎麦
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