鶏のフンワリ揚げ レシピ・作り方

鶏のフンワリ揚げ
  • 約30分
  • 300円前後
ナッキー6253
ナッキー6253
溶き卵を加えて食感はふんわり。定番メニュー

材料(4人分)

  • 鶏胸肉 大2枚
  • ☆酒・しょうゆ 各大1.5
  • ☆塩 少々
  • ☆おろしにんにく 1片分
  • ☆おろししょうが 1かけ分
  • 溶き卵 1個分
  • 片栗粉 1/2カップ
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1 鶏肉は一口大に切り、☆をまぶして20分~30分おく。溶き卵を加えてよく混ぜ、さらに10分ほどおく。
  2. 2 ①の鶏肉に片栗粉をまぶす。揚げ油を中温(約170度)に熱してこんがりと揚げる。

きっかけ

ふんわりたべたかったから

  • レシピID:1560006376
  • 公開日:2013/06/16
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